1. إعداد المواد للاستخدام في المستقبل
2. فصل قذيفة السلطعون وجسم السلطعون
3. إزالة قشرة مثلث البطن ، وغسل الخياشيم ، وقطع قطع كبيرة مع مقص ، وترك القشرة للاستخدام
4. ناجتس كراب متبل في نبيذ الطبخ لمدة 30 دقيقة
5. بيض البط المملح المقشر من صفار البيض للاستخدام
6. صفار بيض البط المملح المضغوط
7. يسكب الزيت في مقلاة ساخنة ويقلب صفار بيض البط المملح
8. يسحق الملوق صفار البيض لجعله أكثر حساسية ويكون السائل الرقيق والخفيف على ما يرام
9. قطع السلطعون المتبلة ، يضاف النشا ويقلب جيدا
10. دع قطع السلطعون مغطاة بالنشا
11. صب الزيت في وعاء ساخن لتسخين
12. قطع السلطعون المقلية
13. يقلى الذهب من جهة ويقلى على الجانب الآخر
14. يطهى حتى يتم تعيين النشا
15. اترك الزيت الأساسي لشرائح الزنجبيل العطرية ، شرائح البصل الأخضر ، صب قطع السلطعون المقلية
16. وضع قذائف السلطعون ، وإضافة الملح ، وإضافة السكر ، وإضافة النبيذ الطبخ
17. سخن نصف كوب من الماء
18. تغطية الغطاء والحساء
19. يتم تجفيف الحساء وصبه مع معجون صفار البيض المملح.
20. سلطعون مقلي لذيذ مع صفار البيض المملح جاهز
21. أنا طفل Huihui جيدة ، تعال إلى Xiangha للتواصل
