"أوه ، إنه في الواقع تحييد حلوى الفول السوداني وحلوى السمسم سواء كانت حلوى الفول السوداني أو حلوى السمسم أو الجوز أو غيرها من مكونات الفركتوز المجفف ونسبة السكر بشكل أساسي 1: 1. بالطبع ، يمكن تقليل السكر بشكل صحيح ، ولكن كلاهما لا تخف من دوحة السكر للحلوى وإلا فلن تكون جيدة بما يكفي لتغليف المكونات ... إن إضافة بعض السكر المسلوق يعني ترك السكر يذوب ببطء لتجنب حرقه عن طريق الخطأ. في الواقع ، يمكنني غليه ببطء دون إضافة الماء. حق! يمكن أيضًا طهي الفول السوداني وبذور السمسم في الفرن ، وهذه هي أكثر عملية إنتاج (تربة) تقليدية. عندما كنت صغيرا ، قام والداي بصنعه لي ، خاصة عندما شاهدت والدي يجعلهم يتصببون العرق في الشتاء ، ولكن عندما نشأنا أكله ، كنا نفهم أنه ليس من السهل على الوالدين. إنه مثل صنع هذا السكر. لف وقطعي الحليب لقد اشتقت لوالدي لا أفهم. لا يتذكر مشهد صنع السكر لي عندما كنت طفلاً (يتظاهر الوجه ههههه) عام جديد سعيد ، اسرع واحصل على تقنية الباب لقضاء فصل الشتاء في المنزل لتخزين الدهون " مكونات
- بذور السمسم 80 جم
- الفول السوداني 170 جرام
اكسسوارات
- الماء حوالي 100 جرام
- السكر 230 غرامًا
- حلو المذاق
- يقلى براعة
- نصف ساعة مضيعة للوقت
- عادي الصعوبة
-
1 (لا أعتقد أنني أحرق الفول السوداني لأنني أستخدم الفول السوداني ذو البشرة الحمراء) ضع الفول السوداني في المقلاة وقم بتحريكه ببطء حتى يتشقق الفول السوداني ويصاحبه صوت طقطقة. اطفئ النار! (بالطبع ، أبسط شيء هو ... دون توقف محاولة تناول الطعام هههه) وبالمثل ، تشوي ببطء بذور السمسم -
2 يمكن تقشير الفول السوداني عندما يكون باردًا ، بالإضافة إلى السمسم المقلي ، ضعه في طباخ أرز ساخن وجاف للتدفئة! يمكنك أيضًا استخدام الفرن للتدفئة -
3 صب السكر والماء في الوعاء -
4 حرك ببطء حتى يذوب السكر -
5 عندما تصنع فقاعة كبيرة ، عليك أن تكون أكثر حذراً. -
6 تصبح الرغوة أصغر وتغير لونها قليلاً -
7 عندما تصبح الرغوة أصغر ويظهر للشراب لون كهرماني موحد ، يمكنك تقليل النار إلى الحد الأدنى ... -
8 صب الفول السوداني الدافئ في الشراب وأطفئ النار! نسخة سريعة ، اجعل المكونات مغلفة بالتساوي مع شراب -
9 اسكب اللوحة الورقية المدهونة وهي ساخنة ، ثم دحرجها بسرعة باستخدام دبوس دائري (لا يزال هناك شعور بالسيولة عند صبها ، لا يمكنني التقاط صور) -
10 في حين لا تزال ساخنة ، مقطعة إلى قطع صغيرة بشفرة عريضة وفأس (ومع ذلك ، من الصعب قطعها في الظهر ، السكر صعب ) -
11 المنتج النهائي طعمه رائع -
12 المنتج النهائي أبسط ولذيذ أكثر من الخارج ، أوه ، هناك شعور بالإنجاز. واو هاها -
13 يمكن تخزين المنتجات النهائية في عبوات محكمة الغلق ويمكن تخزينها في الهواء الطلق في الشتاء والصيف ، على الأقل لبضعة أشهر! -
يمكن أيضًا تعبئة 14 منتجًا نهائيًا وإعطائه مثل نوجا!
نصائح
1 بعد طهي الفول السوداني وبذور السمسم ، تأكد من استخدام وعاء ساخن أو فرن للتدفئة أو صب الشراب في الميكروويف لبضع ثوان لتسخينه. خلاف ذلك ، فإن صب المكونات الباردة في الشراب الساخن المسلوق سيجعل الشراب باردًا سريعًا وصلبًا ، ومن الصعب مزجه بشكل متساوٍ. إذا واصلت تسخين السكر ، فمن السهل حرقه ، لذا فإن هذه الخطوة مهمة جدًا. 2 عند غليان الشراب ، يمكنك استخدام عيدان تناول الطعام لغمس القليل من الشراب عندما يبدو كهرمانيًا ، ثم ضعه في الماء البارد ثم أخرجه 3 اصنع السكر الجيد لسكب السكر ، وطرحه ، وقطعه بسرعة! خاصة في فصل الشتاء ، إذا كان باردًا ، فلن يكون من السهل التعامل مع التشكيل ~ 4 يمكنك أيضًا رش بعض الدقيق المطبوخ مثل الدقيق ودقيق الأرز اللزج ودقيق الصويا وغيرها من المواد المضادة للالتصاق!
