المكونات
أدنى من الغلوتين الطحين
30G
نشا الذرة
20G
صفار البيض
40G
بروتين
60G
حبيبات السكر
45G
كمية من الملحقات جوز الهند
اسفنجة صغيرة نهج كعكة الفرنسي استخدام المواد الخام.
2 صفار البيض بالإضافة إلى 30 غراما من السكر.
3 ضجة مع خفقت.
بضع قطرات من الخل الأبيض البروتين 4، وضربت لأول مرة تافه بطيئة، ثم تمت إضافة 15 غرام من السكر في ثلاثة أجزاء، وخطوط تشكل ضربة سريع يحدث، ووضع التوزيع النهائي يقدمون تسعة لعب خطاف صغير.
5 لاتخاذ بروتين ثالث يضاف إلى صفار البيض في النهج، وإثارة مع ملعقة.
تمت إضافة البروتين 6 المتبقية، المزيج بلطف بالتساوي تهب من قاع الإناء.
7 فرزت الدقيق الكعكة.
8 مختلطة بشكل موحد إلى الخليط مع شفرة الطبيب.
سكب 9 الخليط في القالب ورقة، وثمانية كاملة.
10 جوز الهند يرش بالتساوي.
سخن الفرن 11، 180، بانخفاض النار.
12 تخبز لمدة 20 دقيقة، وإزالة الهواء الجاف.
