الخطوة 1
يجب أن يكون الجهاز في إزهار كامل الدبق فرك الأرز نظيفة وليس ملطخة الشحوم. 2 الأرز الدبق ينقع مدة ثلاث ساعات، الأرز الدبق غارقة لينة، ومرة أخرى، عندما التنظيف لا أزال أيديهم من الأرز الدبق، الأرز الدبق، وسحقت تؤثر بسهولة الطعم. المياه واضحة لغسل الأرز الدبق يمكن أن يكون.
الخطوة 2
بعد غسل باخرة الأرز على الرصف.
الخطوة 3
بعد تبريد الأرز الدبق على البخار إلى ارتفاع درجة حرارة (35).
الخطوة 4
السفينة بديل بعد التبريد كوجي الأرز رش (500 غرام كوجي الأرز بالإضافة إلى 4 غرام)، إضافة القليل من الماء البارد وتخلط جيدا.
خطوة 5
الأرز الضغط، الخمور وترك حفرة الضغط المتوسط، إلى مختومة ختم المحتضنة 24_36 ساعة في درجة حرارة الغرفة، ويخدم نكهة النبيذ. (إنتاج الأرز في فصل الشتاء ليكون في مكان دافئ)
