"منزلك يصنع الزبادي كل يوم ، لذلك أحب استخدام الزبادي في الكعك" مكونات
- الزبيب 40 غ
- حبيبات السكر 60 جرامًا
- زبدة غير مملحة 50 غ
- نشا الذرة 10 غ
- طحين منخفض الغلوتين 30 غ
- بيض 2 قطعة
- زبادي 100 جرام
- حلو المذاق
- الخبز براعة
- ساعة واحدة مضيعة للوقت
- عادي الصعوبة
-
11. إعداد المواد ، ونقع الزبيب في الماء الدافئ وتصفيتها مقدما. -
22. تذوب الزبدة في الماء ، دعها تبرد -
33. افصلي صفار البيض مع بياض البيض في وعاء كبير بدون زيت وماء -
44. نسكب الزبدة في اللبن ونخلط جيداً -
55. اخلطي سائل زبدة الزبادي ، واسكبي في صفار البيض واخلطيهم جيداً -
66. إضافة مسحوق منخول -
77. امزج في خليط دقيق -
88. يضاف بياض البيض 3 مرات للضرب بالسكر الأبيض -
99. اضغط على حالة الرغوة الرطبة ، ارفع مخفقة البيض لسحب الخطاف الطويل الذي لا يسقط الخليط -
1010. خذ نصف المرينغ ، اسكبيها في عجينة صفار البيض ، قلبيها لأعلى ولأسفل باستخدام ملعقة. -
1111. بعد سكب المرينغ المتبقي ، انقلب الملوق رأساً على عقب وخلط بالتساوي -
1212. يخلط في خليط ناعم -
1313. ضعي الخليط في الكيس ، وضعي الكوب في الثلث ، وضعي القليل من الزبيب -
1414. اضغط الخليط في الكوب الورقي 9 تسعة ممتلئ. -
1515. ضعي في الفرن المسخن ، الطبقة الوسطى ، 140 درجة 35 دقيقة (الوصفة الأصلية هي طريقة الاستحمام بالماء ، 160 درجة 25 دقيقة) ، بعد تلوين السطح ، أدخل مسواك بدون عجين لإخراجها. -
16 ...
