"Zhaobai هي" الأخت الصغيرة "الأكثر نعومة في Jiangnan" Shui Baxian "(Shui Baxian هو: Zubai و Lotus Root و Cress و Chia Shi و Cigu و Water Chestnut و Radish and Ling) ، اجعل Zizuba جيدًا يعد تناول الطعام اختبارًا رائعًا لمهارات الطهي. وبعقلية قبول التقييم ، قام المحرر بإعداد أرز الماء الملون اليوم ، والأطباق الموسمية الصيفية ، والطعم طازج ". مكونات
- الأرز البري 1 جذر
- جزر 1 جذر
- فلوتوليبس Flammulina المبلغ الصحيح
- فطر أسود المبلغ الصحيح
- فلفل اخضر 1
- فلفل أحمر 1
اكسسوارات
- ملح 5 جرام
- صلصة الصويا 15 مل
- نفط المبلغ الصحيح
- زيان زيان المذاق
- يقلى براعة
- عشرون دقيقة مضيعة للوقت
- عادي الصعوبة
-
1 جزرة مقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة ، يتم غسل الفلفل الأخضر والأحمر إلى قطع صغيرة -
2 بعد نقع الفطر في الماء البارد لمدة ساعة واحدة ، اغسل الشوائب على السطح ، وأزل الجذر وقم بتقطيعه إلى حرير. -
3 كستناء ماء مقطعة إلى قطع ، وغسل فطر إنوكي وقطع 3 سكاكين إلى قطع صغيرة للاستخدام -
4 ضعي كمية صغيرة من الزيت في المقلاة ، وعندما تكون درجة حرارة الزيت 70 ساخنة ، أضيفي قطع الجزرة وقلي حتى يتغير اللون ، ثم صب الحرير الأبيض البري وحركي جيدًا -
5 أضف الفطر المبشور والفلفل الأخضر المبشور وفطر إنوكي لمدة 5 دقائق -
6 وأخيرًا ، أضيفي ملعقة من صلصة الصويا وملعقة ثالثة من الملح
نصائح
1. يجب أن ينقع الفطر في الماء البارد ، ولكن ليس بالماء الساخن ، لأن الفطر المنقوع في الماء البارد مرن وغير لين. أ 2. اقلي الجزر المبشور اولا لانه سيطلق المزيد من الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون.
