المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

130G

 

بيض

 

1

 

سكر

 

30G

 

 اكسسوارات الزبدة 10G

 الأسنان عصا النهج 1 إعداد جميع المكونات، الزبدة خففت والبيض البيض للضرب

بعد الزبدة خففت تم إضافة 2 بيضة (شريط فرشاة المولي مع محفوظة 1/3)، واثارة مع السكر ويقلب حتى يذوب السكر، وليس تجنبها. ثم يضاف الطحين يعجن العجين

3 تعجن العجين مع أكياس بلاستيكية غير جيدة، ووضعها جانبا لمدة نصف ساعة

4 الركود العجين المتداول في 0.5CM مستطيلة

5 شرائح بسكين

6 تلتقط نهايات قطع الشريط، اللف مرتين أو ثلاث مرات، في المقلاة مع رقائق الألومنيوم معبدة

7 هو مشدود جيدة منذ فترة طويلة، وفرشاة موحدة البيض

8 فرشاة جيدة الشرائط البيض من ميمي

بعد 9 سخن الفرن مع 180 درجة 25 دقيقة من صباح يوم الاستجواب النار، نرى أن تصبح ذهبية

شريط المولي بعد خبز لينة 10، السماح لتبرد حتى وقت لاحق لتصبح هشة

السماح لتبرد 11 إزالتها من احباط، وخزان مختوم