1 خذي نصف كيلو من الدقيق ، اسلقي النودلز في سبعة أو مرتين من الماء المغلي ، واخلطيها بالماء البارد
2 أخيرًا ، اعجن نوعي النودلز معًا واستيقظ لمدة خمس دقائق تقريبًا
3 بصل أخضر مفروم ، يضاف الملح والتوابل الحارة (يمكنك إضافة ثلاثة عشر بخورًا إذا لم يكن لديك توابل حارة ، ولكن يمكن تقليل البخور الثلاثة عشر) أستغل الوقت لعمل المعكرونة.
4 أضف زيتًا أو اثنين من زيت السمسم ، ثم أضف دقيقًا أو اثنين ، واصنع كعكة الغريبة (يمكن التحكم في نحافة كعكة الغريبة بنفسك)
اعجن العجينة لتصبح عجينة ناعمة مرة أخرى واتركها لمدة خمس دقائق
6 - قسمي النودلز إلى قطع صغيرة
7 تُطحن إلى شرائح رفيعة
8 المس كعكة الغريبة وقم بطيها (في الصورة)
9 قم بلفها هكذا مرة أخرى!
10 اضغطي بشكل مسطح ولفيها لتصبح كعكة مستديرة
11 صب الزيت بعد تسخين المقلاة
12 عندما يصبح لونه بنياً ذهبياً ، اقلبه واقلي الجانب الآخر! (الفطيرة رقيقة ومطبوخة جيدا)
