1. بعد شراء الصحن الأصفر الصغير المجمد ، قم بإزالة الصقيع من الرأس والتعامل مع الأحشاء ، ثم مخلل مع نبيذ الطبخ الملح لفترة من الوقت

2. نقع الصحن الأصفر الصغير بالخمر المالح لفترة من الوقت ، ثم استخدم ورق المطبخ لامتصاص الماء

3. يسخن الزيت في مقلاة غير لاصقة ذات قاع مسطح ، ثم يوضع الباذنجان الأصفر برفق في مقلاة ، ثم يقلى على نار عالية ، ثم يقلى ببطء على نار متوسطة حتى يصبح ذهبيًا.

4. اقلي جانبًا واقليه لقلي الجانب الثاني

5. ضع السمك المقلي في الطبق المحضر

6. تحضير الفلفل الأخضر والأحمر والثوم

7. يسخن الزيت في المقلاة ، ثم يضاف الفلفل الحار والثوم مع القليل من الببتيد الحامض وينفجر.

8. انشر الفلفل المعطر وأرز الثوم على الكراوة الصفراء المقلية لإكمال هذه "الكرازة الصفراء الحارة". (لأنني قلق من أن عائلتي لا تستطيع تناول الطعام حارًا جدًا ، لم أضع الصحن الأصفر الصغير في الوعاء وأطعمه لبعض الوقت)