الخطوة 1
يغسل بالماء المغلي عصا العظام والدم وإزالة الدهون الزائدة.الخطوة 2
مختلف كمية الفطريات، وبعد الغسيل المسيل للدموع / قطع الى قطع صغيرة للاستخدام.الخطوة 3
طاجن، صب كمية كافية من الماء في كمية من البصل والزنجبيل والفلفل النار لتختزل في العظام المغلي البقر عصا على غلي الماء، صب القليل من الخل.الخطوة 4
بعد قضبان في الغليان خزفي العظم مرة أخرى، إضافة بضع الفطر، وتغطية حريق صغير لحرق حوالي 60-75 دقيقة.خطوة 5
لآخر، وصولا إلى بقية أنواع مختلفة من الفطر، ووضع الملح ويستمر في الغليان لمدة 15-20 دقيقة.خطوة 6
عموم قبل حوالي 10 دقائق ثم توضع في الحضض.