مكونات

 

صفار البيض

 

4

 

قشدة خفيفة

 

250 غ

 

 إكسسوارات سكر 90 جرام ماء 30 جرام بسكويت أوريو كمية مناسبة من فاكهة الزينة قليل الزبادي كمية مناسبة من لون الطعام

 كيفية استخدام كوب قوس قزح الآيس كريم 1 اخفقي صفار البيض حتى يصبح الحجم الأبيض أكبر ، واغلي السكر والماء إلى 110 درجة ، واسكبي ببطء في سائل صفار البيض ، وامزجي جيدا

2 كريمة مخفوقة إلى 7 لتوزيعها مع مزيج صفار البيض

3 معبأة في 6 حاويات

4 أضف صبغة لضبط اللون

5 ضع كل لون في كيس مزخرف واضغط عليه في قالب بورميك

6 اضغط على طبقة في الأعلى واضغط طبقة من الألوان الأخرى

7 املأ طبقات سائل الكاسترد الملون في الثلاجة وقم بتجميده لأكثر من 6 ساعات.أخرج القالب ، صب اللبن في لحاف مقعر ، ورش بسكويت أوريو في الأعلى ، وزينه بالفاكهة

8 كأس قوس قزح ملون الآيس كريم جاهز