مكونات

زهرة المعمر

450 جرام

الملحقات: تيمبيه 50 جرام لحم الخنزير قليل الدهن 50 جرام فلفل أحمر 5 جرام فص ثوم 5 جرام نبيذ أرز 10 مللي صلصة المحار 10 مللي غلوتامات أحادية الصوديوم 1 جرام زيت شاي 10 مللي زيت فول سوداني كمية مناسبة من الملح

الثوم المعمر المقلي مع flyheads 150 جرامًا من التمر ، 10 جرام من زيت الشاي ، 10 جرام من نبيذ الأرز ، 1 جرام من الغلوتامات أحادية الصوديوم ، الثوم المفروم والقليل من الملح ، يُمزج جيدًا مع البخار لمدة 15 دقيقة تقريبًا في قدر بخاري.

2 قم بإزالة رأس وذيل الكراث ، واغسلها وقطعها إلى مكعبات للاستخدام.

3 نفرم لحم الخنزير قليل الدهن.

4 نسطح الثوم المفروم.

5 قطع فلفل أحمر ناعم.

6 يُحمّى الزيت في قدر ويُضاف اللحم المفروم ويُقلى حتى ينضج.

7 أضف الكراث.

8 يُضاف التمر المطهو على البخار ويُحرّك.

9 أضف صلصة المحار والكمية المناسبة من الملح والفلفل الأحمر مع التقليب بالتساوي.