1. ضع اثنين من أعواد البامبو على جانبي زهرة الخصر.

2. اقطع أولاً بسكين قطري عند 45 درجة ، ثم قم بتغيير زهرة الخصر في اتجاه مختلف وقصها بشكل مستقيم.

3. تغيير زهرة الخصر إلى حجم مناسب.

4. سكين قطع لحم الخنزير ، قطع الكرفس إلى قطع كبيرة ، الزنجبيل ، شرائح الجزر ، البصل الأخضر مقطعة إلى أقسام. طريقة قطع السكين موضحة أعلاه.

5. يجلس الماء في القدر ، ويضاف الفلفل ، والزنجبيل ، ويطبخ النبيذ ، ويغلي الماء ويوضع في الخاصرة لحم الخنزير ويغلى لإزالة ماء الدم وإزالة الماء الجاف.

6. ضعي كمية مناسبة من الزيت في المقلاة ، أضيفي البصل وشرائح الزنجبيل.

7. تضاف شرائح الجزر والكرفس ويقلى لمدة من الوقت ، ثم يضاف لحم الخنزير المسلوق ويقلى.

8. يضاف نبيذ الطبخ ويقلى لمدة من الوقت.

9. أضف القليل من صلصة الصويا والسكر والخل والملح والفلفل ليقلب بالتساوي.