1. يتم نقع اللحم البقري في الماء البارد لمدة ساعتين أو ثلاث ساعات ، وسوف يمتص ماء الدم

2. جفف الصلصة الصفراء وقلب مع القليل من الماء

3. يمكن وضع صر وحديد وخيزران على قاع الإناء (يستغرق طهيها وقتًا طويلاً ، وستلصق قاع الإناء بدون الشبكة)

4. ضع كمية كافية من الماء في القدر ، لا تضف الماء في منتصف الطريق ، وتسكب لحوم البقر وجميع التوابل في القدر

5. انزع الرغوة بعد فتح القدر ، واطهيها لمدة 30 دقيقة على نار عالية ، ثم تطهى على نار خفيفة لمدة ساعتين ، وانقعها في الحساء لمدة ساعتين أو ثلاث ساعات بعد الطهي

6. شريحة ومطابقة العصير المفضل لديك ، لا بأس