غسل والجافة الاستعداد الدجاج.
(يضاف بالإضافة إلى وزن الدجاج وزنا من الماء 3 من الملح حسب الحاجة) تعديل 3 محلول ملحي، انقع 2 ساعة.
بعد الانتهاء سطح جاف محلول ملحي، وأضيف في كيس فراغ من زيت الزيتون إلى 60 من الأسمدة شو لمدة 2 ساعة.
بعد الانتهاء من استخراج سطح جاف SV الدجاج، تم إضافة زيت الزيتون وعاء صغير مع المقلية الزبدة صدور الدجاج إلى اللون الذهبي الذي كاملة.
