كعكة روبرتس - الطعام الصيني

 المكونات

 

بيض

 

3

 

ماء

 

50 غراما

 

زيت الذرة

 

55 غراما

 

دودة الحرير

 

65 غراما

 

ملح

 

2 ز

 

 بضع قطرات من الخل الأبيض إكسسوارات أدنى من الغلوتين الدقيق 65 غرام من السكر 80 غرام

 روبرتس نهج كعكة 1 بياض البيض وصفار البيض فصلها عن الثلاجة الأبيض

2 صفار البيض في وعاء داخل التزود بالوقود

3 صفار البيض ثم يضاف الماء داخل وعاء ويضاف الملح

4 ضجة عادتي هي له وفاز حتى تظهر فقاعات صغيرة

5 فرزت الدقيق

اثارة 6

7 تاريخ الخيط

اثارة 8

9 من بين البيض من الثلاجة

ويبدو أن 10 زائد بضع قطرات من الخل للأسماك قتل Yanpao السكر بالاضافة الى 1/3

11 تستمر لتمرير السكر النهائي بالاضافة الى 1/3 زائد 1/3 ثالث محكم

12 إرسالها إلى درجة مثل هذه

يحرك 13 مثل كعكة الشيفون بنفس الطريقة الثلث الأول من البروتين في صفار البيض لصق

14 التحريك بلطف

إثارة 1/3 بروتين مع استمرار التحريك لمدة 15 إلى هذه الدرجة إلى درجة خريطة النهائية خريطة النهائية 16 وأخيرا، صفار البيض الخليط إلى بروتينات

يحرك 17

18 مع ملعقة صغيرة لحلج القطن ورقة كأس سخن الفرن إلى 160 درجة 25 دقيقة عن طريق الوسط النار

FIG 19 انتهى