تيراميسو - الطعام الصيني

 المكونات

 

صفار البيض

 

3

 

شيميزو

 

50G

 

حبيبات السكر

 

58g و

 

كريم الجلد

 

110G

 

رم شراب مسكر

 

10G

 

أوراق الجيلاتين

 

8G

 

إسبرسو حظة

 

15G

 

مسكربون بنغ تشي شي

 

205g مادة

 

 سواغ محلية الصنع الكوكيز كمية إصبع الموقد 6 بوصة يموت 1

 تيراميسو النهج 1 على استعداد للقيام بكل تيراميسو المكونات والبسكويت إصبع محلية الصنع أيضا إجراء النسخ الاحتياطي مسبقا

2 بثور مفتوحة أوراق الجيلاتين لينة بديلة من البرد

يسخن 3 السكر + الماء ليغلي لمدة 2-3 دقائق

43 صفار ضرب إلى 2 مرات توسع حجم أكبر مثل بيضاء

السكر المغلي 5، وحواف جانبية في خليط صفار البيض مع فوز منخفضة

6 وجميع لف، سميكة مثل ضرب تستمر سرعة نقل، والاحتياطي بارد

7 اتخذت أفلام الجيلاتين ينضب، ثم ذاب في بردة السائل

8 تم سكب محلول الجيلاتين مع التحريك متجانس الاستعداد

9 في وعاء منفصل، صب Rumasika بنغ تشي شي

10 سرعة منخفضة حتى تصبح ناعمة بلطف

11 ثم صب ببطء صفار البيض ويخلط جيدا الغيار (لهجة بلدي قليلا جدا تجف، قد لا يكون تماما ذاب المرتبطة أوراق الجيلاتين)

12 في وعاء منفصل ثم صب الجلد كريم وضربت حتى 6 توزيع

Huangzhi شي لصق 13 في البيض، وتخلط في لزج رقيقة (بت لقد فشلت هذه الخطوة: أكثر الجافة)

14 إسبرسو في 160 غرام من الماء وتخلط ثم تصب في 10 كرونة الروم الاختلاط 15 سيكون جاهزا للبسكويت إصبع سريعة انخفضت في نظرة القهوة من النبيذ

16 في الجزء السفلي من القالب، إلى أقصى حد ممكن وليس صحيحا

بعد 17 صب طبقة من عجينة الجبن، والثقوب وطبقة من البسكويت الاصبع انخفض في النبيذ القهوة

18 تحويل جميع Puwan معجون الجبن، ما مجموعه ثلاثة المعبدة

19 أخذ الثلاجة ليلة وضحاها بعد التخزين البارد، مع مجفف الشعر ضربة العفن الافراج أربعة أسابيع

مسحوق الكاكاو على سطح الشاشة 20

21 وبعد ذلك من خلال شاشة الطباعة على لوحة زخرفية مسحوق السكر

22 وأخيرا إزالة لوحة الطباعة، مع الحرص على نقل لوحة الخاص بك