مكونات
بطيخ شتوي
600 جرام
كرات لحم الخنزير
4
الإكسسوارات ، الزيت ، الملح ، صلصة الصويا ، غلوتامات أحادية الصوديوم ، نبيذ الطهي ، المرق ، البصل الأخضر والزنجبيل
طريقة البطيخ الشتوي المطهو ببطء الطريقة 1 قشر البطيخ واغسله.
2 حفر في كرات البطيخ في فصل الشتاء.
3 استخدم صلصة الصويا والملح وجلوتامات أحادية الصوديوم ونبيذ الطهي والمرق لعمل الصلصة.
4 من مقلاة الزيت ، قلّب البصل الأخضر والزنجبيل في المقلاة وقلّب الصلصة العطرية في المقلاة.
5 اقلي كرات لحم الخنزير المعدة مسبقًا.
6 بعد فتح القدر ، تقلى كرات القرع بالتساوي في المقلاة وتغطيها وتحترق. افتح النار وقم بتغييرها إلى حريق صغير.
يُطهى على نار خفيفة حتى يتم جمع العصير ، وتكون المكونات جاهزة للتذوق والطهي ، ثم يمكن إخراجها من المقلاة ووضعها في الطبق.
