المكونات

 

حبيبات السكر الأبيض

 

50G

 

مسحوق الحليب

 

40G

 

مسحوق الحليب

 

40G

 

نشا الذرة

 

85G

 

حيوان كريم خفيف

 

90G

 

زبدة

 

110G

 

الحليب المكثف

 

50G

 

حليب جوز الهند

 

90G

 

 المواد سكر الحليب 45G 20G الحليب مسحوق 43g و20G نشا الذرة الزبدة 45G وحليب مكثف، حليب جوز الهند 25G 80G 150G من الدقيق العادي 45g والحيوان كمية ضوء كريم من صفار البيض

 الكسترد نهج كعكة القمر 1 لجعل الحليب ملء الأصفر، والمكون الرئيسي في جميع المواد القادمة في وعاء، وتخلط جيدا

وكانت الخطوة 21 المواد المختلطة وأثارت حتى عجينة ناعمة لا الجسيمات

3 وعاء يغلي في الماء، وضعت في وعاء من الحليب لصق الأصفر والبخار لمدة 30 دقيقة، خلال فترات 5-6، وتحريك الحليب معجون أصفر، أصفر معجون بعد تبخير الحليب إزالة والسماح لتبرد، إلى 25 غراما من شبه مستديرة صغيرة تخدم الحليب ملء الأصفر (FIG الخطوة التي اتخذت خطوة ننسى)

وقد أثارت 4 بدأ الآن المحلبي كعكة الجلد القمر، وخليط جميع المواد باستثناء صفار البيض السائل من المواد

5 لتشكيل العجين

FIG 6 جلد كعكة القمر إلى 25 غراما من زلابية، التقريب، مغطاة التفاف الاستعداد البلاستيك

7 اتخاذ الحلويات زلابية، التقريب، والكوسا، يوضع الحليب في المعجنات ملء الأصفر المتوسط، دفعت ببطء إلى التفاف المعجنات ملء ماريكو مع الفم الحليب النمر الأصفر، وقرصة موقف اغلاق

8 القمر الدقيق الإفراج قالب الكعكة رش والحليب هو التقريب كعكة القمر الأصفر في قالب، صب الصحافة

9 سوف يقوم بعمل جيد من القمر متجر الكعكة في وعاء من ورقة النفط (يمكن أيضا أن توضع مباشرة على صينية غير لاصقة الخبز)

10 واحد صب الضغط الكامل، في مقلاة

11 كعكة القمر فرشاة بلطف على سطح طبقة من صفار البيض، إلى إيلاء الاهتمام فقط خطوط فرشاة

12 سخن الفرن إلى 200 درجة، وعموم الأوسط في الفرن، خبز لمدة 10 دقيقة، وإذا كان لون ليست كافية، ولكن أيضا دون 180 درجة بالإضافة إلى خبز بضع دقائق 13 خبز خبز السماح لتبرد وخدمة (في الواقع، أشعر الساخنة للأكل أكثر لذيذ)

14 خريطة النهائية هي جيدة، ولون موحد، لا تكسير ولا النفط

15-طازجة خبز بالفعل قتل اثنين، لذلك جيدا، مجرد أكل الكثير من السهل حقا أن تغضب، الحرارة مرتفعة جدا

FIG 16 انتهى

17 خريطة النهائية (الشكل تنس أن تأخذ شريحة من)