"اشتريت بعض الفراولة من الشارع اليوم ، وصادف أنني كنت أخفق الكريمة في المنزل ، لذلك صنعت هذه الكعكة على شكل قلب ، إنها جميلة ولذيذة" المكون الرئيسي
- سكر أبيض 90 جرام
- دقيق قليل الغلوتين 80 جرام
- خلاصة الفانيليا 4 قطرات
- زيت الذرة 35 جرام
- بيضة 5
- حليب 45 جرام
سواغ
- قشدة خفيفة 100 جرام
- الفراولة 4
- ملح 1 جرام
- سكر ناعم (للسطح) 10 جرام
- حبات حلوى القلب الوردي 5
- حلو المذاق
- خبز حرفة
- ساعات استهلاك الوقت
- عادي صعوبة
-
1 افصلي بياض وصفار البيض وضعيه في طبقين نظيفين بدون ماء وزيت ملاحظة: يجب ألا يكون هناك صفار في بياض البيض. -
2 من صفار البيض يضاف الحليب والملح ويخلط جيدا -
3 نضيف زيت الذرة ونخلط جيدا -
4 يضاف 20 جرام سكر ويقلب جيدا -
5 ينخل الدقيق ويخلط جيدا -
6 اخلطي حتى لا تتكتل -
7- أضيفي مستخلص الفانيليا إلى بياض البيض (أضيفي السكر ثلاث مرات). -
8 اخفق السمك على شكل فقاعات بمضرب بيض ، أضف 20 جرامًا من السكر ، -
9 يخفق حتى يصبح الرغوة ناعمة ، ثم يضاف 20 جرام من السكر -
10 خفق حتى تصبح الحواف نسيجية ، أضف آخر 20 جرامًا من السكر -
11 اضرب حتى تظهر مقاومة واضحة ، ارفع مضرب البيض ، ويمكن أن تسحب الزوايا الحادة المستقيمة ، يجب أن تكون في هذه الحالة! -
12 نضيف بياض البيض إلى سائل صفار البيض ثلاث مرات ، واستخدمي طريقة نسخ الخضار ، واخلطيها جيدًا في كل مرة ، ولا تجعل دوائر -
13 تخلط جيدا -
14 في قالب على شكل قلب مقاس 8 بوصات ، قم بتسخين الفرن مسبقًا -
15 ضعه في منتصف الفرن ، واشعله لأعلى ولأسفل عند 150 درجة لمدة 50 دقيقة -
16 أخرج الزر المقلوب على الشواية ، وقم بإزالة الفيلم بعد التبريد! -
17100 جرام كريمة مخفوقة مع 10 جرام سكر بودرة -
18 خفق حتى يصبح رقيق -
19 تشويه بملعقة -
20 اغسلي الفراولة وقطعيها إلى قطع وضعيها على شكل قلب وكذلك حبيبات السكر -
21 جميل -
22 استمتع بها ببطء
نصائح
1. يختلف كل فرن عن الآخر ، ويتم ضبط درجة حرارة الفرن الخاص بك 2. تم كتابة الاحتياطات في الخطوات
