كعكة إسفنجية من اليقطين - الطعام الصيني

في عطلة نهاية الأسبوع هذه ، هناك قرع في الثلاجة ، وقمت بصنع كعكة إسفنج اليقطين على أهواء. هذه الكعكة الإسفنجية لها طعم حلو وناعم. يمكنك تجربة كعكة الإسفنج هذه عندما تتعب من الكعكة. للتغلب على بياض البيض ، لا تحتاج إلى خبزها ، فقط قم بالبخار وضبطها. بسيطة بما يكفي ابدأ يقطين 250 غ طحين 200 جرام السكر 30 غ خميرة 2-3 جم مسحوق الخبز 3 جرام بيضة 1 حليب كمية مناسبة
  • 1. من الأفضل اختيار القرع القديم ، الحلو بما فيه الكفاية ، اللون جيد ، مقشر ، شرائح رقيقة ، على البخار في القدر ، حوالي 10 دقائق

  • 2. أخرج اليقطين المطبوخ على البخار واضغط عليه في الوحل ، وأضف السكر الأبيض ، اخفقي البيض ، قلبي في ماء الخميرة ، اخلطي الطحين ومسحوق الخبز ، ضعيها معًا ، قلبيها حتى تصبح ناعمة وبدون جزيئات

  • 3. ضع بعض الزيت على القالب من أجل إزالة القالب بسهولة ، صب في هريس اليقطين المخلوط ، وتنعيمه ، واتركه لمدة ساعة تقريبًا ، والبخار عند مضاعفته تقريبًا.

  • 4. الفقاعة جاهزة. ضعي التمر أو العنب الأحمر المنقوع. زين. إن عناب شينجيانغ الذي أضعه لذيذ للغاية. يتم طهيه في الماء البارد ، 15 دقيقة على نار خفيفة ، 15 دقيقة على نار خفيفة ، أطفئي الحرارة قم بإزالته واتركه يبرد وقطع في دقائق

  • بعد طهيه بالبخار أكلته قبل أن أبرده ، كان الجو أكثر سخونة ومذاقه أفضل ، كانت الحلاوة صحيحة ، أكلت قطعتين ، الطفل أكل ثلاث قطع ، ذهب في غمضة عين.