المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

250G

 

 الملحقات الجلد كريم الحليب 78G 70G والبيض 38g والسكر 35G الخميرة 4G الملح 2G 50G الزبدة 15G 10G التمر الأحمر وبذور السمسم السوداء

 مواعيد ممارسة الخبز 1 إرادة كريم خفيف 78 غرام، و 70 غراما من الحليب والخبز والبيض 38 غرام في دلو.

2 في الدقيق والملح والسكر وضعها بشكل مائل، إلى الخميرة وسط حفرة حفرها. بعد العجن وbreadmaker لبدء برنامج (15 دقيقة) وسمح للوقوف لمدة 10 دقائق ثم بدء البرنامج.

3 ثم أنه يمكن أن يكون التمر الأحمر يقتطع من دينغ.

4 اتخاذها للخروج من العجين، يتم تقسيم العجين إلى خمسة مستويات، ومن ثم السماح للوقوف لمدة 15 دقيقة.

5 يأخذ قليلا العجين ألسنة النمو لفة، رش المفروم مواعيد butoxy.

6 نشمر العجين إلى شرائح عنها، وختم المشدودة.

7 وضع في الحارة والأماكن الرطبة تخمر لأكبر 2.5 مرة. في المخمرة العجين السطح العلوي للطبقة غطاء فرشاة البيض (وصفة الخارج، استخدام البيض السائلة تصل فقط لتنظيف سطح الخبز) رش السمسم الأسود.

8 في مسخن الفرن، 180 درجة وتخبز لمدة 20 دقيقة.