المكونات

 

لوتس الجذر النشا

 

63 غراما

 

دقيق الأرز الدبق

 

83 غراما

 

الماء المغلي

 

100 غرام

 

أسود معجون السمسم

 

90 غراما

 

 20 غراما من المواد النشا جذور اللوتس الماء المغلي قليلا يبرد المغلي السكر 250 غرام من دقيق الأرز الدبق كمية كمية كمية أوسمانثوس من الزيت النباتي

 جذور اللوتس النشا السمسم الأسود الأرز الدبق زلابية 1 ممارسات إعداد الطعام، وزنه، طحين الأرز الدبق، والزيت النباتي، ما يزيد قليلا على استعداد، مع بيان، طهي وعاء من الماء المغلي.

263 ز النشا جذور اللوتس، طحين الأرز الدبق، 83 غ صب صينية عميقة، وتخلط جيدا.

3 الماء المغلي فورا وصب مسحوق في الخطوة أعلاه، وسرعان ما يقلب مع عيدان تناول الطعام.

4 سيكون هناك ترك القليل من العجين، وارتداء القفازات القابل للتصرف أو اليدين محو النفط نقطة الخضروات، دلك، سمح للوقوف الغطاء.

5 السمسم الأسود لصق مع شفط ملعقة صغيرة في الكريات، وتزن حوالي 5،6 غرام لكل منهما، وضع مسحوق الأرز الدبق للبيان، ثم حجرة التبريد في وضع الاستعداد، خففت في درجة حرارة الغرفة، من الصعب أن تعمل.

6 Oufen العجين الأرز مع شفط ملعقة صغيرة في الكريات، وتزن حوالي 15 غراما لكل منهما، ما مجموعه 16.

7 Oufen تأخذ الكرة الأرز، والضغط على وسط شكل مقعر، وضعت على عجينة السمسم الأسود، العجين اليدين ودفعت ببطء، اغلاق، جولة الملتوية، وضعت دقيق الأرز الدبق الافراج عنهم.

8 كرر الخطوة أعلاه خطوة، كل الزلابية الأرز الدبق جذور اللوتس النشا المنتجة.

9 تأخذ وعاء، ويضاف نصف على وعاء من الماء، وبعد الغليان في الزلابية، يغلي مرة أخرى، تتحول إلى نار متوسطة الحرارة ويترك على نار خفيفة كرات الأرز تطفو، الشعلة، يتم نقل وعاء بعيدا عن مصدر النار، ووضع حد أقصى الحساء.

10 لإعداد وعاء من الماء المغلي، والآخر لتحضير وعاء كبير، صب 20 غ النشا جذور اللوتس، للانضمام قليلا من الماء البارد على استعداد لفتح لوتس الجذر النشا، لوتس الجذر النشا يدخل السريع صب الماء المغلي 250 غراما، مع التحريك بسرعة حتى يتسنى للنشا ناحية جذور اللوتس ويغلي الماء بسرعة التكامل شفاف في سميكة كرات الأرز الدبق، مع ملعقة فترة زمنية محددة من وضعها في تشكيلها النشا جذور اللوتس والسكر وosmanthus الحلوة المعطرة يمكن نقلها وفقا لذوق شخصي.

11 تشطيب

12 تشطيب