1. قم بإزالة القشرة والخط الطازج من الروبيان ، واستخدم الجزء الخلفي من السكين لتقطيع معجون الروبيان ، وليس مطحونًا جدًا ؛ قطع الجزرة إلى مكعبات.

2. أضيفي الفلفل الأبيض ، 2 جرام من الملح ، ملعقة كبيرة من نبيذ الطهي ، ملعقة كبيرة من البودرة الخام إلى الروبيان ، ثم انقعها لفترة ، ثم أضف الجزر. من الأفضل إضافة ملعقة من الزيت الخام لإغلاق العصير الطازج للجمبري.

3. يتم فصل البيض إلى صفار البيض وبياض البيض باستخدام فاصل البيض. يتم نقل صفار البيض وبياض البيض إلى الجرامين المتبقيين من الملح ، ويتم إضافة الكراث لتفتيت.

4. نظف المقلاة بالقليل من الزيت ، استخدمها لصنع قدر صغير من Yuzi. المقلاة ساخنة قليلاً ، استخدم حريقًا صغيرًا لتسوية صفار البيض وسائل بياض البيض إلى كيشي رقيق. لا تحتاج إلى طهي كامل ، يمكنك ترك النار رطبة قليلاً.

5. قشر البيض أكثر برودة قليلاً ، وزعدي معجون الروبيان بالتساوي ، لا تكوني طماع ولا تتدحرج بسهولة ، فترك بعض المساحة على الجانب سيجعل من السهل دحرجتها.

6. ضع لفات البيض الملفوفة في الحوض ، فمن الأفضل تغطيتها بغلاف بلاستيكي وإدخال عدة ثقوب في الغلاف البلاستيكي. ضعه في قدر بخاري لمدة 5 دقائق.

7. على البخار وقطع إلى قطع صغيرة ، وضعت في علبة بينتو جميلة ، تشويه بعض الكافيار على لفة البيض ، وهذا اختياري ، تماما مثل ذلك.

8. لفائف بيض الكركديه بلونين مليئة بالحب.