الخطوة 1
الصورة المادية
الخطوة 2
مخلب غسلها، وتقطع إلى ثلاثة أجزاء كما هو مبين في الشكل.
الخطوة 3
بعد كل شيء حسن شطف قطع المياه.
الخطوة 4
بعد الماء المغلي الدجاج، يضاف الماء المغلي ويترك لمدة عشر دقائق، ثم يمكنك إضافة الزنجبيل طباخا، وأرجل الدجاج مريب، وصولا الى الزنجبيل حار. بعد الماء المخلب دش عموم حتى تبرد تماما، ثم ينقع في الماء البارد لمدة 20-30 دقيقة. الغرض من الاستحمام من الماء وينقع في الماء البارد لإزالة الشحوم هو جعل أرجل الدجاج، والكامل للمرونة.
خطوة 5
كوك أرجل الدجاج والخضار وقطع في قطعة بوصة.
خطوة 6
مخلل الماء والخل والماء في حوالي 2: 1: 1 الخليط، ثم يضاف قليل من السكر والملح حسب الذوق. المخلل المياه، ونسبة الخل من الماء ليتم تعديلها وفقا لذوق من المواد الخام، وإذا كان الماء ساخنا جدا المخلل، قد وضع أقل. ضبط لتذوقه يراه مناسبا، للخروج من فقاعة أرجل الدجاج طعم سوف تكون أخف وزنا قليلا في لهجة من الماء ماء مالح.
خطوة 7
A الليمون تنقسم إلى قسمين، وهما نصف قطع في الألواح، ويحتفظ النصف الآخر. يجب إزالة الليمون ألواح الفرعية اثنين، وإلا سوف فقاعات في مخلل المخلب المر.
الخطوة 8
عندما سكب الخضروات وأرجل الدجاج والليمون في دلو من ماء مالح ماء علب مختومة، وضغط على عصير الليمون، الليمون الحرص على عدم الضغط في المروج، يمكن استخدامها للضغط على مقبض مرشح تصفيتها خارج.
الخطوة 9
بعد يومين مخلل أرجل الدجاج والمخللات يمكنك أن تأكل. إذا كنت لا تريد أن تأكل حار جدا، فقط نقع الخضروات يوميا يمكن أن تأكل. لذيذ أرجل الدجاج أكثر صعوبة، فإنه يأخذ يومين. ليس هناك عبئا على السوق، بجانب تناول الطعام!
