Yearسنة جديدة يجب أن يكون لديك cake كعكة أرز بسيطة محلية الصنع - الطعام الصيني

بمجرد أن تصل إلى الشهر القمري الثاني عشر ، ستصبح أجواء العام الجديد أقوى. وكما يقول المثل ، في اليوم الثامن والعشرين من الشهر القمري الثاني عشر ، فإن الكعك المطهو على البخار مع الكعك الملصق على البخار والشارات. ولكن قبل 28 ، تذكرت كعكة الأرز الدبق. بعد دراستها ، اتضح أن كعكة الأرز مصنوعة من الأرز. ومع ذلك ، تتطلب الطريقة التقليدية غمر الأرز في الماء ثم صقله وتصفيته وتبخيره وضربه ، وهو في الواقع لا يستغرق وقتًا طويلاً. بمساعدة الأدوات الحديثة ، يستخدم Xiaoyu مسحوقًا بدلاً من التلميع ، والمنتجات لذيذة. أرز / نودلز أرز مغموسة 205 جرام / 200 جرام الشعرية الأرز الدبق 100 جرام ماء دافئ 210 جرام
  • يتم تقسيم الأرز إلى معكرونة الأرز باستخدام آلة تكسير الجدار ، أو يمكن استخدام 200 غرام من معكرونة الأرز اللزجة مباشرة.

  • تزن 100 جرام من دقيق الأرز اللزج وتخلط مع دقيق الأرز اللزج.

  • أضف 210 جرامًا من الماء الدافئ.

  • قلبي جيدًا مع عيدان تناول الطعام. هذا النوع من الخليط الرقيق لديه القليل من السيولة ، فكرت ذات مرة أن إضافة الماء فشلت ، واستمريت في ذلك بقلب عدم الهدر.

  • ضعها في قدر بخاري وقم بالبخار لمدة 20 دقيقة بعد التبخير.

  • نسكب العجينة على البخار على لوح التقطيع أثناء التسخين ، ونحضر طبق صغير من الزيت

  • ضع القفازات وعجن العجين أثناء غمس الزيت.

  • يعجن باستمرار لمدة عشر دقائق حتى يبرد العجين. قسم المعكرونة إلى أربعة أجزاء متساوية ، كل منها تخدم حوالي 126 جرامًا.

  • بعد فرك ولف ، الشكل طويل. إذا لم يكن هناك قالب ، فحاول أن تكون جميلًا قدر الإمكان.

  • إذا كان لديك قالب ، يمكنك حشو العجين في قالب النقانق. حجم القالب حوالي 11.4 4.3

  • يغطى ويوضع في الثلاجة ليبرد.

  • يمكنك إخراج الشرائح في اليوم التالي بعد تشكيل كعكة الأرز.

  • كعكة الأرز هذه ناعمة جدًا بدون طهيها. إذا كنت ترغب في صنع كعك الأرز المقلي ، فقط قم بتقليبهم قليلًا وخلطه.