مجموعة كبيرة من المكونات الرئيسية

ضع 80 جرامًا من السكر الصخري ، و 300 جرامًا من اليقطين ، و 100 جرامًا من الماء في آلة الطبخ لصنع معجون القرع. (إذا لم يكن هناك آلة طبخ ، قم بالبخار لمدة 20 دقيقة حتى تنضج ، ثم استخدم 100 جرامًا من الماء لإذابة السكر الصخري ، ثم قم بالبخار. تُصنع القرع في صورة معجون وتُخلط في حلوى الجليد وتُقلب إلى معجون القرع لاستخدامها لاحقًا)

هذا هو معجون اليقطين الذي قمت بصنعه (يمكنك حفظه إذا كان لديك آلة طهي ، لا تحتاج إلى تبخير اليقطين بشكل منفصل)

200 جرام و 125 جرام مسحوق حدوة حصان

يقلب جيدا

قلّب عجينة اليقطين ولب الحدوة بالتساوي

قلبي جيدًا والمنخل للاستخدام

بعد ذلك اصنع معجون حدوة الحصان بنكهة جوز الهند

200 جرام من الماء بالإضافة إلى 125 جرامًا من مسحوق حدوة حصان لتحريك معجون

400 جرام من حليب جوز الهند ، أضف 80 جرامًا من الحليب المكثف ، ثم تصب في معجون حدوة الحصان ، امزج جيدًا

بعد الخلط ، غربال للاستخدام أيضًا

ابحث عن حاوية ذات حجم مناسب وادهن طبقة رقيقة من زيت جوز الهند (أو زيت نباتي لا تشبه رائحة الذرة)

قم أولاً بغلي قدر من الماء المغلي ، وضعه في قدر بخاري ، ثم ضعه في وعاء ناعم ، أضف 2-3 ملاعق من عجينة اليقطين (قم بتغطية الوعاء المتساوي)

يغطى ويتبخر لمدة 3 دقائق

افتح الغطاء ومغرفة 3-4 ملاعق من معجون حدوة حليب جوز الهند ، واستمر في التغطية والبخار لمدة 3 دقائق ، ثم اتبع هذه الدورة لطبقة من القرع وطبقة من حليب جوز الهند

بعد كل شيء على البخار ، أطفئ الحرارة واتركها تبرد

عطرة جدا وجيدة جدا. . . مرنة تماما

لا تتردد في قطع الشكل الذي تريده ، فهو متعدد الطبقات وجميل للغاية. . .

نظرة. . . كم هو جميل

الطعم حلو قليلاً ولا دهني. . . لذيذ وصحي