المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

60G

 

 اكسسوارات 90G الزبدة 45G السكر 10G المياه 2 بيضة، ومسحوق اللوز 40G دقيق 85G الزبدة 70G مسحوق السكر الحليب 40G 10G

 [Bocui شينغ فو] كرسبي خبز ممارسة نفخة من المواد متموج جاهز، قبل خففت في درجة حرارة الغرفة بعيدا عن الثلاجة الزبدة. تمت إضافة مسحوق السكر إلى مزيج الزبدة جيدا. تمت إضافة مسحوق اللوز، أثار موحد. ثلاث مرات إضافة الحليب ويقلب. تمت إضافة الطحين ويحرك بشكل موحد.

2 العجين على شكل إلى مجموعة طويلة في الفريزر لمدة نصف ساعة، والوقوف

3 نفث المكونات الماء والزبدة والسكر وتسخينها إلى درجة الغليان، لجعله ذابت تماما. إضافة 60g والدقيق و رابطة الدول المستقلة تثير السرعة. أضيفت الخطوة 4 بالتتابع إلى أن يبرد البيض قبل.

4 يمكن التخلص منها حقيبة الأنابيب مع الخليط جيدا على الخبز صينية دفعت

معبأة مع 5، 9 حول نفس الموضوع

إزالة 6 كرسبي، مقطعة إلى شرائح

7 كرسبي شرائح المشمولة في الخليط

8 يخبز في فرن مسخن لمدة 20 دقيقة، صعودا وهبوطا نار 160 درجة، وسط

9 إرسالها إلى الانضمام إلى كريم في نفث كريم المخبوزة في

10 لمدة نصف ساعة في الثلاجة طعم الثلج أفضل

FIG 11 انتهى