المكونات

 

من الزبدة غير المملحة

 

95g و

 

أناناس

 

200G

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

120G

 

 اكسسوارات سكر أبيض 80G والمياه 15G 65G ولينة السكر الأبيض 4 بيضات

 الأناناس بالكراميل كعكة النهج 1 إعداد العكس المواد

2 السكر الأبيض في وعاء، حريق صغير لطهي تذوب ببطء، عملية الطهي قليلا ضجة، من أجل تجنب الخروج من التركيز

3 حريق صغير لطهي تذوب ببطء، عملية الطهي قليلا ضجة، من أجل تجنب الخروج من التركيز

عندما يتم سكب الماء الساخن 15G 4 حتى عن ذوبان يصبح جميلة العنبر السكر الأبيض، أثار موحد حتى محتدما

5 شرائح الأناناس جيدة مقدما في وعاء، وإثارة

6 التحمير وأضافت الزبدة غير المملحة تذوب، حتى لزج لالكرمل المغلي

7 Aohao كعكة الأناناس العفن إلى تمهيد، والتجفيف الاستعداد البارد

8 المواد كعكة

9 البيض، لينة السكر الأبيض في وعاء نظيف والمتوسطة السرعة مرور

10 إرسالها إلى الخليط رفع كعكة العجين انخفض لصق قطرة لا يمكن أن تختفي فورا

11 دقيقة 2-3 مرات أضافت دقيق منخول كعكة

يحرك 12

13 سيتم ذابت الزبدة غير المملحة

14 تبرد قليلا على كمية صغيرة من الخليط في زبدة صفار

يحرك 15

16 الخليط المزيج بالتساوي صب كعكة الزبدة الخليط تحريك المتبقية

مهدت 17 الأناناس الخليط أثار في القالب قبل، وقليل من الاهتزاز في صدمة فقاعة 18 سخن الفرن إلى 160 درجة، خبز بعد 40 دقائق من الشمس خبز القالب رأسا على عقب لتبريد

19 لذيذ كعكة الأناناس الكرمل انعكاس على البئر