"أنا أحب لوتس فريدة من نوعها لفصل الصيف، لوتس بحيرة في فصل الصيف، وفتح مشرق على نحو غير عادي، كما لو أن رائحة عطرة موجات تأتي، ثم أيام لا نهاية لها من لوتس بي، لوتس الزهور في ضوء الشمس نسيم تهب، بتلات مرتعش، مثل جنية لذيذ. هانغتشو غرب بحيرة اللوتس الصيف الجميلة فقط ". الجلد النفط
- طحين 75G
- مسحوق الحليب كامل الدسم 10G
- زبدة 40G
- حليب 40G
- حبيبات السكر الأبيض 10G
- أحمر خميرة الأرز كمية مناسبة
معجنات
- أدنى من الغلوتين الطحين 120G
- زبدة 70G
- أحمر خميرة الأرز كمية مناسبة
حشوات
- الكسترد الملء. 160G (أو حشو جوز الهند)
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
إعداد اثنين من وعاء 1، وزيت الجلد هش إلى تباينت جميع المواد في وعاء. -
2 الجلد النفط من العجين لدلك من فيلم تشو، وذلك بعد الخبز، لتظهر طبقات الشعور هش لمجموعة النفط والجلود وينقسم إلى قسمين بعد فرك معدل جيد، إضافة كمية مناسبة من مسحوق الخميرة الحمراء، طالما كنت تشعر اللون يمكن أن يكون راضيا. تم تقسيم الوجه الأحمر والأبيض ثم إلى ثمانية أجزاء صغيرة. (فعلنا ثمانية اللوتس هش) -
3-16 أجزاء من عجين الحلويات في دائرة جانبا، وترطيب وضع الاستعداد. -
4 خذ 160 غرام حليب ملء الأصفر، مقسمة إلى 8 أجزاء الجولة فرك وضع الاستعداد. (وبطبيعة الحال، كما يمكن استبدال الحشوة جوز الهند) -
5 قسامة من المعجنات، وفي الحزمة هو مبين في الشكل النفط الجلد. بلطف دفع اليسار إلى اليمين أسفل مع فم النمر شددت ببطء حزمة جولة. -
6 بالتتابع كل النفط والجلود ملفوفة المعجنات، راحة لمدة 10 دقيقة. -
7 بالتتابع كل لفة العجين داخل شكل بيضاوي، المتداول بقية من أعلى إلى أسفل لمدة 10 دقيقة. -
ثم كل لفة العجين 8 للفة من اتجاه على المدى الطويل، وتوالت ببطء من أعلى إلى أسفل، راحة لمدة 10 دقيقة. -
تأخذ العجين 9، كما هو مبين في الشكل وسيطة الضغط إلى أسفل مع السبابة، وسط كومة لإمالة على كلا الجانبين، ومن ثم تشكيل تعميما مضغوط، في لفة ذهابا، وهو نفس الجلد زلابية. -
10 لأن النفط لديها بشرة بيضاء واثنين من ألوان مختلفة من العجين أحمر، حتى نحصل على الضحلة واحد عميق نوعين من الأحمر. -
11 وهما العجين تضيف ما يصل، ويمكن أحمر من يمكن أيضا أن يكون من الوردي. -
12 حقيبة، وملء أو حليب جوز الهند ملء الأصفر. -
طريقة حزمة 13 كما كيس المعجنات النفط مثل الطريق، وأغلقت كل الحليب أصفر التعبئة ملفوفة فرك الجولة أسفل. -
توضع في فرن مسخن 14، النار العلوي والسفلي 180 درجة، 30 دقيقة الخبز احباط مختومة الأوسط.
نصائح
1. بعد النفط في كيس المعجنات، وتتوغل في شكل بيضاوي هذه الخطوة، إذا كنت ترغب في مستوى أكثر وضوحا، لا لفة طويلة جدا. 2. وفيما يتعلق وقت الخبز، وأنا شخصيا مثل أن يأكل هذا النوع من هش يشعر الجافة، وإذا كنت لا تحب، يمكن أن يكون مناسبا للحد من وقت الخبز.
