1 قطع التوفو إلى قطع صغيرة ، قدر بارد ، أضف القليل من الملح ، التقطه عندما يغلي الماء بسرعة.

2 صب الزيت في المقلاة ، أضيفي الفلفل ، فصوص الثوم ، معجون الفول ، المقلي ، اسكب القليل من الماء المغلي ، ثم أضف التوفو ، أضف ملعقة من النكهة الطازجة للغاية ، وأضف ملعقتين من قاعدة هذا القدر الحار من Haidilao ، تغير إلى متوسطة وصغيرة يُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.

3 أضف القليل من نشا الماء ، وجمع القليل من العصير على النار حتى النهاية.

من الجيد للغاية الاحتفاظ ببعض الحساء مع البيبيمباب.