"أحب كعك الأرز الدبق الشمعي الناعم من Chongyang Ninja ، الحلو والعطر ، ولن تتعب منه أبدًا. إنها فكرة جيدة أن تحضر وجبة الإفطار لأطفالك." مكونات
- دقيق أرز دبق 300 غرام
- أرز لزج 200 جرام
مستلزمات
- سكر أبيض ناعم 40 جرام
- سكر مبلور 5 قطع
- أوسمانثوس 20 جرام
- جوز الكمية المناسبة
- زبيب 50 غ
- ماء الكمية المناسبة
- العذوبة المذاق
- بخار حرفة
- ساعات استهلاك الوقت
- عادي صعوبة
-
ضعي حبة جوز ووزمانثوس برائحة حلوة في الفرن ، سخنيها لأعلى ولأسفل على 160 درجة مئوية لمدة 12 دقيقة ، واخبزيها. -
2 حبات الجوز مقطعة إلى قطع صغيرة ، والأوسمانثوس المعطر الحلو يتم لفها إلى قطع - 3 ينخل مسحوق الأوسمانثوس المسحوق الملتوي لإزالة البقايا ويترك المسحوق
-
4 دقيق أرز دبق ، طحين أرز لزج ، مسحوق أوسمانثوس ، سكر يخلطون معًا ، يخلطون جيدًا -
5 قم بإذابة السكر الصخري بالماء ، ضع ماء السكر الصخري في إبريق الري ، ورش الماء في الدقيق ، واخلطه أثناء رش الماء.يجب أن تصل الرطوبة إلى المستوى التالي.يمكن تشكيلها بيد واحدة ، ويمكن تشتيتها بلفافة واحدة. هذه الرطوبة كافية. -
6 منخل ثقوب خشن ، غربال ، أستخدم السلة لغسل الأرز ، وقطرات الغربال ، وأضيف الجوز والزبيب في نصف المنخل ، ولا تضغط باليد ، واحتفظ بها طرية -
7 استمر في النخل في الدقيق ، بعد امتلاء المصفاة ، اكشطه بملعقة ، احرص على إبقائه طبيعيًا وناعمًا ، لا تضغط عليه بيديك ، استخدم فرشاة صغيرة لتنظيف الدقيق الزائد برفق. -
8 ارسم خطوطًا خفيفة على السطح -
9 لعمل كعكة صغيرة ورائعة من Chongyang ، ضع نودلز الأرز في القالب ، وقم بفرد الفم ، ثم ضع القالب في قدر البخار الصغير -
10 املأ قدر البخار بالماء ، واتركه حتى يغلي ، ثم ضعه في قدر البخار ، وحرارة عالية لمدة 15 دقيقة ، سيكون على ما يرام -
11 كعكة تشونغيانغ الصورة النهائية
