1. إعداد المكونات

2. عمل عجينة: صب السكر البودرة في دقيق منخفض الغلوتين واخلط جيدا

3. صب الدقيق المختلط منخفض الغلوتين في الزبدة اللينة وافركيها حتى

4. على شكل فتات

5. يضاف الماء النظيف ويعجن حتى كتلة

6. بعد التجميع ، ضعه في الثلاجة لمدة 15-30 دقيقة

7. إنتاج شريحة التفاح: اغسل التفاح وخلخه

8. قطع إلى شرائح رقيقة ونقع في الماء الدافئ

9. بعد النقع حتى تصبح طرية ، أزل الماء الجاف الفارغ

10. إنتاج ماء العسل: يسكب العسل والماء معا بنسبة 1: 1 ويخلط جيدا ، ثم يضاف بضع قطرات من الروم ويخلط جيدا

11. صنع البيبي: أخرج عجينة البيبي من الثلاجة ولفها بسمك 2-3

12. تقليم الجوانب الأربعة بدقة

13. تغيير السكين إلى شريط حوالي 4

14. اغسل بماء العسل

15. افرد شرائح التفاح في النصف العلوي من المعكرونة

16. قم بطي الجزء السفلي ولفه في شكل لفة

17. يوضع الفناء في القالب ، ويسخن ويطلق 180 درجة

18. ضعيها في منتصف الفرن واخبزيها لمدة 40 دقيقة.

19. المنتج النهائي ، يرش مع القليل من السكر البودرة للزينة