جهِّزي المكونات ولفي أكمامك وجففيها
ضع الماء في القدر وانتظر حتى يبدأ قاع القدر في تصاعد فقاعات صغيرة ، ثم حركه عدة مرات ، وانتظر حتى يفتح الماء في القدر ، ثم أضف بعض الماء البارد بكمية مناسبة ، وانتظر حتى يغلي الماء مرة أخرى.
أزيلي المعكرونة وضعيها في سلة التصريف ثلاث مرات في الماء البارد (يجب أن تُقلى المعكرونة في المقلاة ، لذلك استخدمت اللجام لتبريد الماء). صفي الماء. أضيفي القليل من الملح وزيت الفول السوداني إلى المعكرونة وقلب جيدًا حتى لا تصعب المعكرونة عند القلي توان ووعاء لزج ، طعم أفضل.
الفول المسلوق في الماء
شرائح الكراث ، ملعقة واحدة من صلصة الجرجير ، ملعقتان من صلصة الفطر (كمية ملعقة صغيرة في الصورة) ، جميع المكونات جاهزة للاستخدام.
اقلي البيض مباشرة في القدر الساخن وقلي البيض ، ثم أضيفي الفاصولياء وقليها لبعض الوقت ، واسكبي القليل من الماء الدافئ وقلي حتى تقلب الفاصوليا سبع أو ثمانية ثم أضيفي القليل من الملح والدجاج للموسم. لا تكن مالح جدا).
أضيفي الزيت إلى القدر الساخن وأضيفي زيت البصل إلى قسم البصل ، وبعد أن يشتعل النار ، سيتحول إلى حريق صغير وينفجر ببطء ، احمِ وجهك الجميل عند انفجار الزيت!
بعد انفجار زيت البصل الأخضر ، أضيفي صلصة الجرجير وقلّبي ، ثم أضيفي صلصة الفطر للاستمرار في التحمير ، صب القليل من الماء الدافئ ، أضيفي الكمية المناسبة من صلصة الصويا ، القليل من الخل الأبيض ، السكر وقلبي حتى يغلي.
نسكب الفول المقلي والبيض ونستمر في التقليب بالتساوي
نسكب المعكرونة مع التحريك بأعواد الأكل ، مع التحريك بالتساوي لبعض الوقت للحصول على أفضل طعم.
تعال ، لن تندم على هذه العملية المرهقة بعد أخذ لدغة
