البصل المفروم التحكم في المياه دافق، إضافة وعاء العجن صغير (0.5 غرام)، مزيج الخبز الاستعداد استهلاك المشروبات الغازية. قد لا يتم عرض 0.5 غرام بيكربونات الصوديوم الالكترونية على نطاق وأن يكون وزنه 1 غرام من صودا الخبز، ومثل ينقسم إلى قسمين، وهما 0.5 غرام قسامة
عندما تعمل في الشتاء 1 تم صب الخميرة في كوب من الحليب الدافئ كانت (30-35 درجة) تذوب مختلطة تضاف إلى الدقيق والسكر ويعجن حتى تصبح ناعمة والدولة العجين الحساسة. 2 الصيف عندما يمكنك الفريزر الحليب المبرد، مقسمة إلى خلط الطحين جيدا والسكر والخميرة المستخدمة، ثم يعجن العجين حتى ناعمة وحساسة. في الصيف، مثل هذه العملية لا يمكن أن تؤدي فقط إلى خفض درجة حرارة سطح الأرض، ولكن أيضا تأخير معدل تخمير الخميرة، وذلك لتحسين عملية تشكيل العجين الوقت. لأن النوعيات المختلفة من الدقيق، وامتصاص الماء ليس هو نفسه. شركاء صغيرة في العجين، اتبع امتصاص الماء من المنزل الدقيق الخاصة، تعيينها مسبقا جانبا 10 غرام تدريجيا إضافة الحليب والطحين و إضافة الحليب وكمية الطحين من بين 105-115 ممكنة، يرجى المرونة للبت يا (. .)
وغطاء من القماش أو التفاف درجة حرارة الغرفة الاسترخاء لمدة 5 دقائق. تقطيع المجلس الغبار السطح، وضع العجين مع نمو لفة المتداول دبوس 35 25 سم، 3 ملم مربع سميك.
وأعدت 5 ز النفط (الزيوت النباتية) التي اتخذت من قبل، فرشاة بفرشاة إلى السطح بشكل موحد. مثل الفم المالحة، متبل والملح والفلفل، وهذا يمكن خطوة يرش القليل من الملح (1-2 غرام)، أو البهارات / مسحوق الملح والفلفل حسب الذوق.
قبل اتخاذ أعد البصل المفروم، وانتشار بالتساوي على سطح سطح ورقة.
طي طولية الداخل من البداية، والعرض هو حوالي 8 سم، ليغلق قبالة نهاية الفم جيدة مطوية ل
سطح الشريحة على متن الطائرة، مع قطع سكين حاد من قسم رقيقة يبدأ 0.5 سم
8 هو عبارة عن مجموعة من القطاعات، معسر نهايات ممدود قليلا إلى حوالي 16 سم، وكلا طرفي السؤال، نفس الطبق كما معقود معا.
كما هو مبين في الشكل.
تطور من Hanamaki تجعل شريط فيديو. قرصة أصابع كلتا يديه عند كلا الطرفين، كلا طرفي حلقة 2 هو مشدود في الاتجاه المعاكس، ها 2 يتحول بما فيه الكفاية، واليد اليسرى وعقد نهاية واحدة ثابتة، على الطرف الآخر من اليد اليمنى وعقد ليرحل إلى اليسار، كانت مخبأة في الجزء السفلي من الرأس والذيل الضغط عليه. هناك القليل من الوقت للتفكير الشريك سوف تطور قبالة، وإزالة العجينة في مكان لهذا السبب، ربما يكون هناك الكثير من الأوقات تطور، الأخضر مرن ضيق ما يكفي من الركود، الملتوية عندما كسر الطبيعي هذه الحالة سيكون هناك أصدقاء
التخمر: درجة الحرارة 30 درجة إلى 38 درجة، الرطوبة من 65 إلى 75 نطاق بين 1.5 و 2 مرات كما كبيرة. الحالة: تشير لارتداد من قبل الصغرى، وتصمد هناك إحساس خفيف الوزن. تعطيك الوقت المحدد المرجع: I التخمير دبابة 36 للحرارة التخمير، الرطوبة 75، حوالي 35 إلى 40 دقيقة. مرة أخرى، أن ننظر في حالة التخمر، مجرد وقت عصيب.
تبخير: المياه حريق كبير بعد تحول حريق صغير، في تخلقي والبخار لمدة 10 إلى 12 دقيقة. ليس محاولة على البخار لفترة طويلة جدا، وسهلة لتحويل أوراق البصل الأصفر. ينضج لمدة 1-2 دقائق، المقلاة.
لماذا الخبز، والكعك والبرد تتصلب؟ ؟ 1 شرب القليل من الماء أيضا في نسبة من العجين 2 العجين ليست في مكانها 3 التخمير ليست في مكانها 4 تخزين غير لائق البتات الثلاثة الأولى تفعل ذلك، والسبب الرابع أساسا. أي الكعك، الخبز على البخار وكما هي المخزنة دون حماية الجافة الثابت (تبخر المياه، وجفاف الجلد، تصلب صغير). جعل الكعك، طريقة والخبز على البخار لا تتصلب هو: الكعك، على البخار ليانغ يانغ بعد حقيبة للمأكولات طازجة مختومة، والعمر الافتراضي للالمبردة لمدة ثلاثة أيام، والمجمدة لمدة شهر. ومن ثم الى باخرة الساخنة يمكن أن ستة وخمسين دقيقة والطعم وتماما مثل تناول البخار.
