متموج الشوكولاته موس - الطعام الصيني

المكونات

إكسسوارات

غارقة 1 أوراق الجيلاتين في احتياطي الماء المثلج، قشدة خفيفة إضافة السكر، حتى سلس محكم (60) لاستخدام خلاط كهربائي، الثلاجة الباردة الاستعداد وي
2 الحليب في وعاء، و 10 غرام من بيض الشوكولاته إجلاء أن يذوب مع التقليب، ثم يضاف الجيلاتين غارقة التحريك حتى ورقة المنصهرة من النار
3 الحليب تترك لتبرد، 3 غرام من كوانترو ضجة، ثم إضافة جلد الجلد كريم، موس أثار إلى عجينة
4 منقع موس لصق في قالب، وسطح أملس مع ملعقة، في ساعة المجمد 1
5 الثلاجة من موس، مع منشفة ساخنة تجريد (أو قاذف اللهب)
ذاب 6 دش سطح كتيم الشوكولاته والتبريد الطبيعي، وسكب على سطح شكل موس الشوكولاته متموج، والشوكولاته أو الفاكهة أجزاء يمكن أن تكون مزينة
7 تشعر قليلا مثل الآيس كريم، بارد

طريق الحرير