المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

110 غرام

 

زبدة

 

70 غراما

 

مسحوق السكر

 

45 غراما

 

البيض كله

 

30 غراما

 

المكسرات

 

75 غراما

 

 اكسسوارات الشوكولاته 5 ز

 المفرقعات، والمكسرات والكعك على استعداد لممارسة 1 المواد والوزن

2 ضرب البيض قذيفة الاستعداد

3 زبدة شرائح لتليين في غرفة تصريف الحرارة

4 ضرب أكبر زبدة حجم مع خفقت، اللون الأبيض

تم إضافة 5 مسحوق السكر 2 مرات لتمرير زبدة

6 الزبدة وأضاف البيض كله، وأرسلت إلى حالة السلس

7 الزبدة والدقيق وأضاف كعكة منخول

8 تحولت مختلطة بشكل موحد مع ملعقة، أي دولة الخليط الجاف

9 العودة الكعكة الخليط السيليكون تزيين الحقائب

دفعت 10 دراسات على الخليط المطبخ قالب الكعكة البرق نفخة

وضع كمية مناسبة من المكسرات 11 على كل العجين الكعكة

الكوكيز في مسخن الفرن 12 أقل، أضاءت 170 درجة، لإطلاق نار 140 درجة خبز 18 دقيقة

13 الشوكولاته في كيس من الأنابيب، وقطع ذاب بردة

بعد 14 الكوكيز خبز السماح لتبرد، الدخول في كمية مناسبة من الشوكولاته في الكوكيز