1. قشر البطاطس وغسلها.

2. يغسل ويقطع الفطر شيتاكي.

3. سخني الزيت في المقلاة وضعي القليل من البصل الأخضر والزنجبيل أولاً.

4. تضاف البطاطا والفطر ويقلب.

5. اقلي العطر.

6. أضف الماء.

7. يتم غلي الغطاء.

8. يسكب ويضاف كمية مناسبة من الماء ويقلب لتكوين كتل.

9. افرد الجنوكى باليد بعد فتح الوعاء.

10. امزج جيدا مع مجرفة.

11. يضاف لحم البط القريدس والروبيان والبصل الأخضر والزنجبيل.

12. يغطى ويطهى لمدة 5 دقائق.