عندما تلقيت المنتج ، فتحته وبدا مذهلاً ... التصميم المطوي للأعضاء يختلف عن الأواني المصنوعة من الحديد الزهر الأخرى ، وهو مناسب لجميع أنواع المواقد ، حتى الفرن يمكن أن يكون ... ملائمًا! على الرغم من أن حجمه 22 سم ، إلا أن القدر ليس صغيرًا على الإطلاق ، وهو مناسب لعالم من شخصين أو عائلة مكونة من ثلاثة أفراد. الطلاء الأبيض في القدر هو مينا Tomatec الياباني ، جميل وسهل التنظيف وحميمي للغاية ، مع غطاء وعاء لطيف ، مضاد للحروق. هناك أيضا دليل ووصفات.
هناك 35 نقطة مكثف للمثلث الذهبي داخل الغطاء ، بحيث يمكن لعصير الطعام أن يتساقط بالتساوي ويقوي دورة بخار الماء. 3 مسامير مربعة صغيرة على طول حافة القدر توازن بشكل معقول بين أداء الختم ومقاومة التدفق ...
قم أولاً بعمل البذور السائلة ، يتم خلط جميع المواد بالتساوي ، وتتخمر في درجة حرارة الغرفة 28 درجة لمدة ساعتين (في الصيف ، يمكنك ترك الثلاجة في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة واحدة ثم وضعها في الثلاجة لتبرد عند 6 درجات لمدة 12-16 ساعة).
يتم وزن جميع مكونات خبز القمح الكامل معًا مع التقليب البطيء لمدة 8-10 دقائق ، وتكون العجينة ناعمة.
يمكن سحب العجين من طبقة ناعمة لتمزيق الحواف ناعمة ودقيقة ومستديرة.
المخمرة في درجة حرارة الغرفة لمدة 90 دقيقة ، يصبح الحجم ضعفي الحجم.
بعد التخمير ، يتم تقريب غاز العادم والاسترخاء لمدة 30 دقيقة.
ننخل الطحين في سلة الروطان ، نضع السطح الأملس للعجين السائب في قاع السلة ، نضعه في خزان التخمير عند 32 درجة ، رطوبة 75 ، تخمر لمدة 60 دقيقة لمضاعفة
بعد التخمير ، يكون مقلوبًا في وعاء من الحديد الزهر المطلي بالمينا مغطى بورق الزيت.
اقطع النمط.
أغلق الغطاء وضعه في الفرن المسخن مسبقاً للخبز عند 230 درجة لمدة 30 دقيقة.
عندما ينتهي وقت الخبز ، خذ غطاء القدر المضاد للحرق وأخرج وعاء المينا.
افتح الغطاء واتركه يبرد. إن Ou Bao المعطر بسيط للغاية. استخدام وعاء المينا لجعل Ou Bao يتمتع بموصلية حرارية أفضل ، والتي يمكن أن تحل محل اللوح ذو درجة الحرارة العالية ، والشقوق المشوية ، وتأثير فحم الكوك ... قم بتغطية الوعاء للحفاظ على الرطوبة.
بعد التبريد ، يمكن تقطيع Ou Bao ... تلطخ بالحلوى أو مغمس في حساء سميك ... كل شيء لذيذ
إعداد مكونات وعاء ساخن من الطماطم والمأكولات البحرية
يُقلى الروبيان من الجانبين أولاً ، ويُترك جانباً
صب الزيت في المقلاة وأضف شرائح الزنجبيل والبصل الأخضر لتقليد الرائحة.
تضاف الطماطم المقطعة ويقلب.
أضف معجون الطماطم والمرق وكمية مناسبة من الماء ليغلي.
ضع مكونات القدر الساخنة المفضلة لديك ... مطبوخة للتو.
استخدم وعاء المينا المصبوب في قدر ساخن ، خاصة في الشتاء ، لن يكون باردًا