الخطوة 1
تحضير المواد
الخطوة 2
ضعي فطر الخيزران في ماء نظيف وأضيفي 3 جم ملح لينقع
الخطوه 3
أضف ملعقة من مسحوق توابل الدجاج كنور إلى اللحم قليل الدهن
الخطوة 4
ثم نضيف نشا الذرة والسكر الأبيض و 5 مل من صلصة الصويا الخفيفة و 5 مل من صلصة المحار ونقلب معا بالتساوي ، وتغطى بغلاف بلاستيكي وتوضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة
الخطوة الخامسة
انقع فطر الخيزران في الماء المالح مرتين ، ثم ضعه في إناء من الماء واغليه مع قش الفطر المغسول.
الخطوة 6
شرائح فطر شيتاكي و فطر إيرينجي
الخطوة 7
سخني الزيت في المقلاة وأضيفي كل الفطر الطازج وقلبي (يخرج الماء أثناء العملية ، يقلب حتى يجمع العصير)
الخطوة 8
بعد جمع العصير ، أضيفي فطر الخيزران ، أضيفي 5 مل من صلصة الصويا الخفيفة و 5 مل من صلصة المحار وقلبيهم بالتساوي
الخطوة 9
ثم يضاف 1500 مل ماء
الخطوة 10
يُغطى القدر ويُغلى على نار عالية ويُترك على نار خفيفة
الخطوة 11
أضف اللحم المتبل وبراعم الفاصوليا
الخطوة 12
أضف 2 من كنوز الحساء السميكة
الخطوة 13
يقلب جيدا
الخطوة 14
أخيرًا يضاف البصل الأخضر المفروم والكزبرة
الخطوة 15
يرش البصل الأخضر المفروم والكزبرة بعد الطهي
الخطوة 16
تنفيذ
الخطوة 17
نظرة عن كثب
الخطوة 18
انظر مرة أخرى
الخطوة 19
ليس سيئا أليس كذلك
الخطوة 20
طازج ولذيذ
