الخطوة 1
إعداد اثنين من الباذنجان الطازجالخطوة 2
غسل الرأس إلى الذيل، مقطعة إلى شرائحالخطوة 3
مسحوق البطاطا الحلوة مع ملعقة سحقت الاستعدادالخطوة 4
رش الباذنجان المفروم بعض الماء، وذلك لأفضل ملفوفة في مسحوق البطاطا الحلوة، على عدم تسرب كبير، قليلا من الرطوبة عليهخطوة 5
الباذنجان حول لفة في مسحوق البطاطا الحلوة، الزي ملفوفة في الطحين البطاطا الحلوةخطوة 6
سخني مقلاة الزيت للحرارة إلى 7-8، والباذنجان واحدة ببطء في عموم المقليةخطوة 7
يمكن إزالة النفط تقلى حتى تصبح ذهبية اللون على جانبي البديلالخطوة 8
نهاية الفلفل، وقطع البصل والزنجبيل والثومالخطوة 9
ضبط صلصة: صلصة المحار والخل والسكر وصلصة الصويا ويحرك بشكل موحد مع عيدان تناول الطعامالخطوة 10
وعاء للبقاء قليل من الزيت والفلفل إضافة والبصل والزنجبيل والثوم نكهة تحريك معا نهايةالخطوة 11
صب صلصةالخطوة 12
ثم إضافة القليل من الماء ليغلي معاالخطوة 13
عندما تضاف إلى عصير الباذنجان المقلية لتغلي سميكة معا ضجة لحظةالخطوة 14
يرش مع المفروم لوحة البصل الأخضر عموم قبل