المكونات
طحين
20G
الزيتون سواغ البيض 20G النفط ملح سكر 1G 30G 95g و54G الاقحوان الدقيق عصير 260G 50G المياه الخميرة الجيل الثالث 3G
سوف الورود الأخضر الخبز يقترب 1 المكونات الحليب المكونات في وعاء وتخلط جيدا.
Huoao لصق المغلي لمدة 2 ساعة، والسماح لتبرد في الثلاجة لبضع ساعات، على سبيل الاحتياط لصفة.
3 الطازجة الاقحوان اختيار نظيفة.
4 المفروم مع خلاط عصير، وتصفية الشوائب قبالة.
الخميرة الغذائية وغيرها من المواد 5 عصير الاقحوان، يبقى كل أواني الطهي وضعت. صب عصير الاقحوان.
6 حتى أي مزيج مسحوق مع عيدان تناول الطعام.
7 يعجن العجين قليلا باليد.
8 في المحمصة، واختيار سطح إجراءات التحريك.
9 وأثار حتى تمديد الغلوتين، الفيلم يمكن أن انسحبت. ثم حدد الإجراءات الوجه، وسكب الخميرة إلى خمس دقائق قبل النهاية، هو استمرار التحريك حتى النهاية.
10 العجين مستدير، هش الدخل، وثلاجة المخمرة لمدة 21 ساعة.
2.5 أضعاف العجين كبير 11، تحسنت إزالتها.
وينقسم 12 العجين العادم إلى وكلاء من الباطن أصغر، التكوير، راحة لمدة 15 دقيقة.
13 أخذ لفة العجين داخل 0.5CM جولة صغيرة سميكة، مجموعة من أربعة. كما هو مبين، من تتراكم بشكل موحد.
14 طردوا مع عيدان تناول الطعام انطباعا عميقا في موقفا وسطا الرقاقة.
15 طوى واحدة من نهاية.
16 إلى جزأين.
17 قرصة بتلات أسفل أردفت في قالب. مكان دافئ اثنين من الشعر لمدة 30 دقيقة.
18 فرشاة البيض.
19 سخن الفرن. الفرن السفلى والعليا والسفلى النار 175 درجة، خبز لمدة 25 دقيقة.
