1. يزن دقيق الأرز اللزج.

2. أضف ببطء 50 درجة من الماء الساخن ، ودلك في كرة ، ولزج للغاية ، وامسك حفنة من المعكرونة اللزجة من الأرز ودلكها معًا ، لن تكون لزجة جدًا ، تعجن في عجينة ناعمة.

3. لف العجينة إلى شرائح رفيعة وقسمها إلى عدة قطع صغيرة متساوية الطول.

4. خذ جرعة صغيرة في راحة يدك ودلكها مستديرة وسلسة.

5. ضعي كمية صغيرة من الماء في قدر صغيرة واغليها ، ضعي كرات الأرز في الغليان ، أضيفي الماء البارد مرتين ليغلي مرة أخرى.

6. الاستفادة من هذه الفجوة وإخراج عبوة الشاي الصغيرة.

7. اسكب علبة شاي في الوعاء وأعد 180 مل من الماء الساخن.

8. صب الماء المغلي في وعاء لصنع مشروب الشاي.

9. في هذا الوقت ، تطفو جميع الزلابية على الماء وتطهى.

10. ضع الزلابية في مشروب الشاي ، فطائر الشاي الحلوة والسلسة جاهزة.