1. إعداد المكونات.

2. إعداد اثنين الجافة الأواني الفولاذ المقاوم للصدأ خالية من النفط، وفصل بروتين صفار البيض.

3. تمت إضافة صفار البيض 20 غراما من السكر، و 50 غراما من الحليب، و 50 غراما من زيت الذرة، وتخلط جيدا.

4. 70 غراما من الطحين في صفار البيض غربال مجزأ لصق.

واثارة مع خفقت، ويقلب حتى يصبح ناعما، والدولة غير الجسيمات يمكن أن يكون على شكل حرف Z.

6. البروتينات بضع قطرات من الخل الأبيض، تظهر فقاعات إرسالها إلى عيون السمك، وأضيف 1/340 غراما من السكر.

7. إرسالها إلى فقاعات دقيقة تظهر عند إضافة ثانية من السكر.

8. عندما أرسلت إلى خطوط واضحة، إضافة الثالثة من السكر.

9. المعركة إلى زوايا حادة لتظهر في وضع مستقيم.

10. خذ 1/3 مرنغ إلى صفار البيض بدوره مختلطة مع ملعقة. بتجانس. لا دائرة التحريك، وذلك لتجنب المضادة للرغوة.

11. بعد مختلطة بشكل موحد، مرنغ كل الترجيع وسريعة اتجه مختلطة بشكل موحد.

12. صب أكواب صغيرة، وشغل كل الى سبعة.

13. يرش بضع حبات الزبيب في كل كوب غسل أعلاه.

14. أقل توضع في فرن مسخن، وأسفل النار، و 120 درجة 35 دقيقة. بعد خبز، مشوي يأتي رأسا على عقب في المرمى.

15. لذيذ كوب زبيب كعكة صغيرة، للقيام بهذا العمل.