المكونات

 

بيض

 

5

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

95g و

 

نشا الذرة

 

8G

 

زيت الذرة

 

60G

 

مسحوق السكر

 

90G

 

حليب

 

40G

 

 اكسسوارات زبدة 100G 100G كريم خفيف مكثف حليب كمية من كمية الصباغ

 البرقوق نهج كعكة الزبد 1 إلى إعداد مواد

خفقت 2 منفصل بروتين صفار البيض، و 30 غراما من السكر البودرة في صفار البيض، وإثارة، ثم تدفقت سلطة ثلاث مرات، في كل مرة مقلوب بالكامل

3 ثم يضاف الحليب ثلاث مرات، في كل مرة تضيف تماما المخفقة

4 فرزت الدقيق

5 صعودا وهبوطا مع ملعقة ويقلب حتى لا الحبيبية، صفار البيض وللقيام بهذا العمل

إضافة بضع قطرات من عصير الليمون 6 البروتين، وضرب مع خلاط كهربائي لتشكيل على شكل سمكة الجفن العلوي، و 20 غراما من مسحوق السكر

7 الجلد لتشكيل دولة حساسة نسبيا، و 20 غراما من مسحوق السكر

8 وواصل الضرب حتى بروتين سطح سميك عند حدوث خطوط مقارنة وأضاف الماضي 20 غرام من السكر البودرة، واصلت للتغلب على رغوة للشعر الجاف، البروتين يمكن أن انسحبت إلى زوايا منتصب قصيرة

تم إضافة 9 اتخذت 1/3 بروتين البيض صفار في لصق، مع ملعقة.

10 البروتينات المتبقية صفار أضيفت مرتين بنفس الطريقة في قطع لصق مختلطة حتى بروتين مختلطة تماما وصفار البيض

تم صب 11 منقع كعكة الخليط في القالب، فقاعات الهواء صدمة، سطح تبدو مسطحة نسبيا

سخن الفرن 12، على العفن أقل، 160 درجة لمدة 60 دقيقة.

13 كعكة خبز

14 قالب رأسا على عقب، بعد تجريد لتبريد 15 كعكة إلى قسمين البديل

16 بالإضافة إلى الجلد كريم مع السكر البودرة حتى ضوء وجافة، ورفع خفقت يمكن سحب قصيرة لوأشار تستقيم

17 لأخذ شريحة من الكعكة، إضافة كريم خفيف

18 مغطاة المانجو دينغ

19 ومن ثم تغطيتها مع قطعة من كعكة

ما تبقى من 20 قطرات التلوين الأزرق كريم، ثم على نحو سلس كعكة

21 فرعا مع الشوكولاته ترسيم

22 الزبدة وفوز حتى منفوش-خففت مسبقا، إضافة تدريجيا الجلد كريم، بالإضافة إلى قتل كامل في كل

23 خفقت الحليب المكثف

تمت إضافة مسحوق بنجر 24 المخفقة اتهم الأنابيب حقيبة

25 نصائح المعجنات على الكعكة مع سحب عشوائي على بعض البرقوق وانخفاض بتلات يمكن أن يكون