المكونات

 

من الدقيق العادي

 

250G

 

شحم الخنزير

 

110G

 

أحمر معجون الفول

 

200G

 

ماء

 

42g

 

 اكسسوارات 20G السكر

 فول عجينة القمر نهج كعكة 1 المياه عجينة الدقيق شحم الخنزير الجلد النفط السكر الفول المياه

2 المعجنات الطحين والدهن

3 الماء الجلد والنفط لتشكيل بقية العجينة 15 دقيقة مغطاة بالبلاستيك، المعجنات دلك

4 ونقية المياه الجلد والنفط في كل من 9 دقيقة

5 المياه الجلد النفط المجروش

6 المعجنات النفط قشر في الماء

7 التقريب اغلاق الفم يد النمر

لفة في اللسان على شكل تسطيح 8

9 طوى من أعلى إلى أسفل

10 ثم سحق

تسطيح بنفس الطريقة 11

12 ثم طوى من أعلى إلى أسفل

13 مغلفة زلابية سحقت

14 وضع عجينة الفاصوليا الحمراء

15 جهة النمر الفم مغلقا التقريب

بعد جيدة 16 مغطاة حزمة وضعها في المقلاة بورق الألومنيوم، المغلفة مع صفار البيض على سطح الكعكة ثم يرش السمسم الأبيض 17

18 سخن الفرن 180 درجة والمتوسطة وصولا إلى الخبز الفرن، والفرن وتخبز لمدة 20 دقيقة

19 كعكة القمر خبز من الفرن والسماح بارد