"نصائح شراء القرع: اختر القرع كله: انظر إلى المظهر: كلما كان الشكل أكثر استقامة ، كلما كان الجلد أكثر خشونة ، كلما كان لون القرع أغمق ، كان ذلك أفضل. من الأفضل أن يكون الصقيع أبيض على السطح. اختر القرع المقطوع: قرصة باليد: كلما كان ذلك أفضل كلما كان ذلك أفضل ، كلما كانت القرصة أقدم وأكثر سطحًا ؛ انظر إلى السطح المقطوع: لحم البطيخ برتقالي وسميك اللون ، ومحتوى الكاروتين مرتفع. لا تشتري إذا كان هناك أضرار أو حشرات أو بقع على السطح ؛ الوزن خفيف نسبيًا ، ونضوج الجلد الذي يمكن كسره بسهولة ليس جيدًا بما فيه الكفاية ، لذلك فهو غير مناسب للشراء. القرع غير اللامع والخشن على السطح أكبر سنًا وذو مذاق أكثر حلاوة ؛ القرع الرقيق أكثر مائية ، واللحم رقيق ونقي. يوصى بالاختيار وفقًا لتفضيلات الذوق الشخصي. فعالية ودور اليقطين 1. منع السرطان للوقاية من سرطان المريء والمعدة تأثيرات معينة أيضًا على الوقاية من سرطان القولون. 2. حماية الغشاء المخاطي في المعدة تعزيز إفراز الصفراء ، وتجنب تحفيز الطعام الخام ، وتقوية التمعج المعوي ، والمساعدة على هضم الطعام. 3. خفض نسبة السكر في الدم وانخفاض ضغط الدم تنظيم توازن الأنسولين والحفاظ على ضغط الدم الطبيعي وسكر الدم. 4. منع البروستاتا الدهون في بذور اليقطين لها تأثيرات علاجية ووقائية جيدة على أمراض الجهاز البولي وتضخم البروستاتا الحميد. 5. القضاء على المواد المسببة للسرطان يمكن أن يساعد في استعادة وظائف الكبد والكلى ويعزز تجديد خلايا الكبد والكلى. القيمة الغذائية لليقطين: يحتوي اليقطين على النشا والبروتين والكاروتين وفيتامين ب وفيتامين ج والكالسيوم والفوسفور ومكونات أخرى. فهي غنية بالعناصر الغذائية ، وغالبا ما يأكلها سكان الريف ، ويقدرها سكان المناطق الحضرية بشكل متزايد. " مكونات
مستلزمات
- نفط المبلغ الصحيح
- ملح المبلغ الصحيح
- الماء المبلغ الصحيح
- مالحة وحلوة المذاق
- يقلى براعة
- عشر دقائق مضيعة للوقت
- بسيط الصعوبة
-
1 قشّر اليقطين واقطعه إلى شرائح سميكة -
2 لا تضع الزيت في وعاء التسخين ، صب اليقطين في وعاء ويقلب -
3 عندما تشعر برائحة اليقطين ، صب كمية الزيت المناسبة واستمر في التقليب لفترة من الوقت -
4 أضف كمية مناسبة من الملح للموسم ، قلّب جيدًا وصب كمية مناسبة من الماء.يمكن للأصدقاء الذين يحبون شرب حساء اليقطين إضافة المزيد من الماء مثلي ، أو إضافتهم أو طرحهم وفقًا لتفضيلاتهم الشخصية -
5 غطي الوعاء واطهيه على نار عالية -
6 اطهي حتى ينضج اليقطين ، انتبه إلى التوابل بالملح ، لا يحتاج اليقطين الجيد عمومًا إلى إضافة جوهر الدجاج ، إنه حلو جدًا -
7 تم تقسيم الحساء على شقيقتين تاركا اليقطين للخدمة
نصائح
القرع يتحسن ويتحسن
