المكونات

 

ضلوع رقيقة

 

200G

 

مناقصة اليقطين

 

150G

 

 النفط الاكسسوارات السمسم قليل الملح حسب الذوق قليلا البصل الأخضر والزنجبيل 50G الأرز

 أضلاعه اليقطين عصيدة ممارسة 1 بعد أضلاعه قطع لحم الخنزير المسلوق يغسل بالماء حثالة.

وضعت 2 غسل ضلع الخنزير طبق خزفي، إضافة كمية مناسبة من الماء، يضاف البصل والزنجبيل المغلي تدريجيا بعد الحريق لحرق لمدة ساعة واحدة.

3 بعد ساعة واحدة نظيفة غسل مسبق في فقاعة الأرز قليلا.

قطع 4 اليقطين إلى قطع صغيرة.

5 وبعد خمس دقائق إضافة اليقطين الأرز المسلوق ليغلي، ثم يترك على نار خفيفة حتى عصيدة المطبوخة البطيخ الفاسد.

6 رذاذ بضع قطرات من زيت السمسم، في كمية من الملح ويقلب وخدمتها.