المكونات

 

أقدام الدجاج

 

500G

 

ورطة

 

200G

 

 سواغ الفلفل 10 اليانسون النبيذ 10ML ملح 2 ملعقة طعام زنجبيل 2 القرفة 5ML الخل الأبيض

 أرجل الدجاج المخلل أقدام الدجاج 1 ممارسة الشطف.

2 الدجاج مقص الأظافر بها.

3 لتغيير أقدام نصل السكين 3 كل تغيير. كما هو مبين في الشكل.

4 وعاء من الماء البارد، صب بالإضافة مخلل والخل جميع التوابل.

5 غطاء فتح غطاء حتى في وعاء.

6 صب أقدام الدجاج، مرة واحدة تفتح مرة أخرى وعاء ويطهى لمدة 10 دقائق.

7 الاستحمام بالماء السريع لمدة 20 دقيقة.

8 تحضير الخل الأبيض ومخلل.

بعد 9 أقدام ينقع لمدة ساعة واحدة في وعاء.

10 مخلل وتصب الخل الأبيض.