مكونات

أوراق الملفوف

5 شرائح

لحم الخنزير البطن

180 جرام

الملحقات: زيت ، ملح ، كراث ، 50 جم ، بصل أخضر ، زنجبيل ، نبيذ أرز ، 5 مل ، خلاصة الدجاج 3 جم ، ثلاثة عشر بخور ، 3 جم ، سكر أبيض ، 3 جم

كيف تصنع كيس كنز من اليشم مائة 1 اغسل أوراق الكرنب وحضرها

2 بطن الخنزير

3 توابل ؛ زبد بصل أخضر زنجبيل ، ثلاثة عشر بخور ، ملح ، سكر ، جوهر الدجاج ، نبيذ الأرز ، صلصة الصويا

4 أضيفي مكونات الخطوة 3 إلى اللحم المفروم وحركي في اتجاه واحد.

5 اغسل الكراث

6 أجاد

7 - نسكب الكراث المفروم ناعما في اللحم ثم نسكب زيت السمسم

8 أوراق ملفوف وقليل من الكراث تُسلق في الماء وتُزال ، ثم يُرفع الماء

9 انشر أوراق الملفوف المسلوقة على لوح التقطيع

10 نضع حشوة اللحم

11 قم بلفها باليد

12 اربط مع أوراق الكراث

13 ضعها على طبق مسطح ، وضعها في سلة ، واتركها لمدة 15 دقيقة.

14 خبز كرنب على البخار

15 صب الحساء في الطبق في القدر على نار متوسطة

16 بعد غليان الحساء ، اسكب نشا الماء المعدل

17 اغلي عصير الجرجون وأخيراً ضع كيس الملفوف المطهو على البخار في عصير جورجون

18 حقيبة من اليشم المغذية والجميلة جاهزة